Sobre Nosotros repostería americana

Criatura soñadora.
Así me llama una persona que me quiere… “porque pones toda la energía en cumplirlos”. Empecé por el mar y los puertos, navegando durante 6 años por ingeniería de caminos y medioambiente. Hasta que toqué tierra en Londres, donde descubrí mi verdadera pasión: las cupcakery-s. No dudé en cambiar el agua salada por un mundo más dulce guiada por la fuerza de la ilusión.

Tengo que reconocer que me costó dejar a mis peques de la escuela de Uruguay. Pero aquí mi compi de la izquierda puso todo su ímpetu al describir un proyecto que me enamoró: Sweet Roma. Además de enviarme unas galletas “prototipo” por las que todos nos pegábamos en el recreo. Efectivamente, esas galletitas en forma de estrella con las que acompañamos los cafés… Total, que medité sobre una nueva vida rodeada de dulces y personas interesantes… recogí mis bártulos, los recuerdos y recetas de un año viviendo por Sudamérica y me planté de nuevo en Donosti. ¡A por el triunfo!